건강정보 컬렉션 1.인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소성분이 발생하므로 좋지 않다. 2.갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 땐 먹지 않는 게 좋다. 3.파래속에 함유된 메틸 메티오닌은 위, 십이지장궤양을 막아 주는 효과가 있다. 4.톳은 바다식품 중 알칼리성분이 가장 풍부하지만 칼로리는 거의 없다. 5.달걀은 쇠고기보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다. 6.식후 4-5시간 후에 간식을 먹으면 두뇌활동에 도움이 된다. 7.직장인의 1일 간식은 김밥반줄, 주스반컵 정도가 적당하다. 8.식후에 커피, 녹차, 홍차를 바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해한다. 9.당근, 풋고추, 간, 옥수수, 쌀겨, 미꾸라지는 유방암을 예방한다. 10.마늘을 구워 매끼 3-5개씩 먹어라, 성인병을 예방하고 정력이 좋아진다. 11.커피나 콜라등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다. 12.부추를 먹으면 창자가 튼튼해지고 몸이 찬 사람에게 좋다. 13.양파는 날로 먹는 것보다 살짝 구워 먹는 것이 체내흡수가 빠르다. 14.올리고당이 많은 콩은 우유, 요구르트 못지않게 장내에 유익한 균 증식에 효과가 있다. 15.흰 쌀밥만 먹으면 비타민 B6가 모자라 뇌신경이 퇴화되며 치매가 생기기 쉽다.